Voila! c’est fait ! à partir d’aujourd’hui tous les amis du petit grain ont désormais leur repère, leur cave, leur bistrot du coin enfin bref leur maison commune! Vous êtes ici chez vous, libre de parler, raconter, échanger, apprendre ,donner et recevoir en un mot partager autour de ce qui nous réuni : la vigne et son terroir et surtout l’envie de faire son propre vin ! Ce site est destiné avant tout à communiquer entre adhérents d’une façon plus…
Les différentes fermentations sont passées, le vin se fait gentiment en cuve, c’est le moment du remontage! Après la vidange on constate le dépôt en fond de cuve, il faut nettoyer ! Et maintenant la remise en cuve Cette opération sera à recommencer quelques fois encore avant la mise en bouteille.
Après les vendanges le moment est venu du pressage! A ce stade la vendange patiente depuis une semaine et tout commence par le soutirage du jus déjà présent dans la cuve. Mais comme on dit à la télé voila le résumé tout en image. Et voila comment on fait du vin!
Quelques photos de la soirée de l’assemblée générale à la Voirie, merci encore à Erika et Yann de nous avoir accueillis dans leur magnifique maison.
Le jour « J » Aujourd’hui c’est grand messe, nous allons célébrer la vigne ! Tout le monde est sur le pont dès l’aube pour participer à l’acte fondateur de « l’association des amis du petit grain » les premières vendanges! « Demain à l’aube, à l’heure ou blanchit la campagne, je vendangerai. La partie de campagne bat son plein 10h pose café pour tout monde et même pour le chien! L’après midi les vendangeurs de la vigne voisine nous rejoignent (à droite sur…
Les vendanges approchent, il est temps d’aménager le chai! Petit récapitulatif en image des actions menées depuis début aout jusqu’à aujourd’hui. Après avoir trouvé le local premier travail : le vider des encombrants. Il faudra aussi réparer la toiture ! Aujourd’hui 25 aout 2017, on prend livraison du matériel que Bertrand à déniché . C’est donc à la Jaroussais, petit village de Rouans, que nous nous rendons ce matin là. Après le chargement vient le déchargement aux grandes rivières La suite…
Premier rassemblement de notre future association pour la taille de la vigne à Pornic Initiation à la taille, Bertrand en tête et les autres suivent Initiation à la pose casse-croûte Exploration d’une cabane de vigne en ruine Résultat final une belle carte postale!